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绿茶伤胃,红茶养胃?养生到底是喝绿茶,还是喝红茶?

来源:中国绿茶网     发布时间:2019-12-7 15:30:02   阅读:629

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自古以来,中国人以茶会友,以茶知人,形成了独具特色的茶文化。人到中年以后,对茶文化倒不是过于热衷,喝茶不过是为了以茶养生而已。茶有绿茶和红茶之分,没有经过发酵的茶叶泡出来的茶水颜色为浅绿色,故而有绿茶之说;经过发酵后的茶叶泡出来的茶水颜色为红褐色,则有红茶之说。就好比是艾叶,有新艾和陈艾一样,也可以简单的把绿茶比作是新茶,红茶比作是陈茶。红茶和绿茶的区别也不是简单的颜色、陈旧之分,还在养生价值方面,由来已久的争议,也就是绿茶伤胃,红茶养胃。

绿茶真的伤胃,红茶真的养胃吗?

没有经过任何处理的新鲜茶叶,在雨露的滋润之下,倒是有了些许寒气。脾胃怕寒,喝绿茶自然是可能伤胃的,从古至今,懂得喝绿茶的人一般是在夏季喝绿茶,消暑去热,冬季则少喝绿茶。反之,红茶经过了发酵以及人工炒制后,寒气基本流失,一些新的物质也随之生成,茶红素就是红茶所特有的,具有暖胃之功。胃不好的人,还是应该少喝绿茶,红茶是否可以肆无忌惮地喝了呢?

红茶可以暖胃,也不等于可以经常喝。红茶也是茶,茶叶中的咖啡碱、茶碱等物质也是存在的,大量喝茶也会增加代谢的负担,对脾胃未必有好处。只要是茶,其中还会存在草酸等物质,可以和食物中的钙等结合成为了难以溶解的草酸钙等成分,在身体内形成小石头。在饮用时机上就要注意,尽量不要在餐后以及就餐时喝茶。

撇开红茶、绿茶和胃的关系来看,二者之间的差别也是存在的。国人养生,一直遵循着自然法则,凡是没有经过人工处理的食物,往往被认为吸收了自然之气,养生价值更高,绿茶也是如此。研究表明,绿茶中存在的天然成分,确实更多,诸如茶多酚含量保留了85%以上,维生素也基本没有损失。这样的茶叶,被视作为“茶中之阳”,在早上喝能够促进身体内的阳气生发。有时候去内行人士家里做客,早上用来招待客人的茶往往会是绿茶。当然,红茶也有这方面的好处,却没有绿茶明显。

绿茶会女性的好处也更为直接,尤其是在减肥方面。唐朝人以肥为美,却依旧整天想着减肥,在那时就流传着“久食令人瘦”的说法。由于绿茶能够保存茶叶中的依然养分,在去油腻方面效果也会更好,对抗氧化的速度也比起红茶更优秀。想要减肥和护肤的女性,倒是可以在日常生活中,多喝绿茶。

红茶除了养胃之外,也并非是一无是处的。红茶中含有一种特殊的脂多糖,有助于维持血糖的稳定,倒是适合一些年龄比较大,需要控制血糖的人群。所以说,是茶对身体都有一定的好处,喝多了则会成为了身体的负担,红茶、绿茶都是如此。爱喝茶的人,还要讲究喝茶的时间,绿茶在早上饭前喝是比较好的,能够更好地发挥出其生阳的特性。

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